芒种：麦黄梅熟 种下希望

近日，安徽蚌埠五河县朱顶镇，一台(tái)台大型玉米一体化播种机正穿梭在田地里，正在进行玉米播种作业(zuòyè)(李向前)。人民网-安徽频道 “时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长(línggēzhǎng)。”6月5日，我们迎来了夏日的第三个(dìsāngè)节气——芒种。 与谷雨、白露、大雪等根据物候而命名的节气不同，芒种(mángzhòng)是二十四节气名称中唯一反映农事活动(huódòng)的节气。《月令·七十二候(qīshíèrhòu)集解》曰(yuē)“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”，意即此时有芒的麦子可收，有芒的稻子可种。 此时(cǐshí)，我国大部分地区的农业生产处在忙碌(mánglù)的时候，大麦、小麦等有芒作物(zuòwù)种子已经成熟，晚谷、黍、稷等夏播作物也处于播种最忙的阶段，神州大地一派繁忙景象。 为了祈求(qíqiú)禾苗平安、农事顺利，皖南地区在芒种有“安苗”的习俗。种完水稻后，家家户户用新麦面蒸祭祀用的发包(fābāo)，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色(yánsè)，以求五谷丰登。 浙江云和梅源山区在(zài)芒种期间则会举行“开犁节(jié)”。农人们吹响开山号，犒赏耕牛，举行庄重的祭田神仪式，用歌声和优美(yōuměi)的舞蹈表达对祖先开垦这片土地的感激和祈求五谷丰登、六畜兴旺、家族和睦(hémù)的愿望。 如今，梅源芒种开犁节已列入国家级非物质文化遗产代表性(dàibiǎoxìng)项目名录，成为彰显农业文明的节气标志(biāozhì)。可以说，芒种不仅(bùjǐn)反映了先人从劳作中提炼出的生活(shēnghuó)智慧，更体现了人们对“一分耕耘，一分收获”的笃信。 随着气温逐渐升高，许多在春日盛放的花朵逐渐凋零，民间便形成了祭祀花神的习俗。《红楼梦》第二十七回中就有相关描写，“满园里绣带飘(piāo)飖，花枝招展(huāzhīzhāozhǎn)，更兼这些人打扮得桃羞杏让(táoxiūxìngràng)，燕妒莺惭，一时也(yě)道不尽。”多愁善感的林黛玉看着“花谢花飞花满天”，触景伤怀，写下了名篇《葬花(zànghuā)吟》。 在南方，芒种前后正是梅子成熟的时候，许多地方有(yǒu)芒种煮青梅(qīngméi)的习俗。新鲜青梅滋味酸涩，需要借助(jièzhù)煮梅改善口感。《三国演义(sānguóyǎnyì)》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩(zhǎn)车胄”中写道，“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”“青梅煮酒论英雄”的典故就由此而来。 一收一种，道尽芒种节气的(de)内涵。岁时更迭，劳动者(láodòngzhě)向大地挥洒晶莹的汗水，因播种的期待与收获的喜悦而充盈着稳稳的幸福。 立春：春到人间万象新(wànxiàngxīn) 惊蛰：从南到北忙春耕(chūngēng) 春分(chūnfēn)：日月阳阴两均天 清明：气清景明，天下(tiānxià)皆春 谷雨：春之暮章(chūnzhīmùzhāng)，雨生百谷 立夏：万物(wànwù)至此皆繁茂 小满(xiǎomǎn)：物至于此，小得盈满